해외 판매가 가속화 : Haidilao의 해외 상점은 1,000 명을 초과하고 문화의 상징
최근 몇 년 동안 해외로가는 중국 케이터링 브랜드의 속도는 크게 가속화되었으며, 그 중 Hot Pot Giant Haidilao는 특히 잘 수행되었습니다. 최신 데이터에 따르면, Haidilao의 해외 매장 수는 1,000 명을 넘어 글로벌 케이터링 산업의 하이라이트가되었습니다. 이 성과는 중국 케이터링 브랜드의 국제화 프로세스를 표시 할뿐만 아니라 중국 음식 문화를 세계 무대로 홍보합니다.
1. Haidilao의 해외 확장 데이터 목록
영역 | 상점 수 | 첫 번째 상점 개방 시간 | 연간 성장률 |
---|---|---|---|
동남아시아 | 320 회사 | 2012 | 25% |
북아메리카 | 180 개 회사 | 2013 | 18% |
유럽 | 150 개 회사 | 2015 | 22% |
오세아니아 | 90 개 회사 | 2016 | 15% |
중동 | 70 개 회사 | 2018 | 30% |
다른 지역 | 190 회사 | - | - |
2. Haidilao의 해외 성공에 대한 세 가지 비밀
1.현지화 전략: 핵심 핫팟 특성을 유지하면서 Haidilao는 다른 지역에서 소비자의 맛 선호도를 조정했습니다. 예를 들어, 동남아시아에 코코넛 밀크 수프베이스를 추가하고 유럽과 미국에서 소수를 발사하십시오.
2.서비스 문화 출력: 얼굴 변화 공연, 네일 아트 서비스 및 기타 특별 프로젝트를 포함하여 해외에서 중국 특성으로 최고의 서비스 개념을 가져 오는 것은 외국 소비자를 유치하는 중요한 판매 지점이되었습니다.
3.디지털 운영: 해외 매장은 지능형 식품 주문 시스템, 로봇 웨이터 및 기타 기술 수단을 완전히 채택하여 해외로 인건비가 높은 문제를 해결할뿐만 아니라 차별화 된 경쟁 우위를 창출합니다.
3. 해외에서 중국인을 케이터링하는 전반적인 상황
상표 | 해외 상점의 수 | 주요 시장 | 특징 |
---|---|---|---|
수중 낚시 | 1000+ | 세계적인 | 서비스 문화 |
행복한 차 | 200+ | 동남아시아, 유럽 및 미국 | 새로운 스타일의 차 음료 |
Mixue Ice City | 1500+ | 동남아시아 | 가격 전략 |
Xiabu Xiabu | 50+ | 일본과 한국 | 작은 뜨거운 냄비 |
4. 해외로 갈 수있는 도전과 기회
그들의 놀라운 업적에도 불구하고, 중국 케이터링 회사는 해외에 갈 때 여전히 많은 도전에 직면 해 있습니다.
- 문화적 차이로 인한 비즈니스 철학의 갈등
- 해외 공급망 건설 비용
- 지역 규정 및 정책 제한
- 인재 부족 문제
그러나 동시에 기회는 똑같이 거대합니다.
- 글로벌 중국 식품 시장은 2,500 억 달러에 도달했습니다.
- 해외 중국 소비자 그룹은 계속 확장됩니다
- "중국 스타일"케이터링의 개념이 점점 인기를 얻고 있습니다.
- 디지털 기술은 국경 간 비즈니스 임계 값을 낮 춥니 다
5. 전문가 의견
케이터링 업계의 분석가 인 Li Ming은 "Haidilao는 1,000 개의 해외 매장을 깨뜨리는 이정표를 가지고 있으며, 중국 케이터링 브랜드의 제품 출력에서 문화적 출력으로의 전환을 표시합니다. 향후 5 년간 더 많은 중국 케이터링 브랜드가 해외 레이아웃을 가속화 할 것으로 예상되며, 중국 음식의 세계화가 새로운 단계에 들어갈 것으로 예상됩니다."
싱가포르 국립 대학교 (National University of National University)의 비즈니스 스쿨 (Business School)의 교수 인 첸 시아 오 존 (Chen Xiaohong)은 "중국의 해외 케이터링은 혼자 전투에서 생태 학적으로 개발하는 것으로 전환하여 공급망, 디지털화 및 인재 교육과 같은 지원 시스템을 형성했다.이 체계적인 이점은 더 많은 브랜드가 해외에서 성공적으로 진행되는 데 도움이 될 것이다."
6. 미래의 추세 예측
산업 연구 데이터에 따르면 향후 다음 추세가 표시 될 것입니다.
경향 | 특정 성능 | 예상되는 영향 |
---|---|---|
지역 깊은 재배 | 단일 지역 시장 개발에 중점을 둡니다 | 운영 효율성을 향상시킵니다 |
자본 지원 | 지역 브랜드의 더 많은 인수 | 시장 침투를 가속화합니다 |
모델 혁신 | 새로운 형태의 테이크 아웃, 미리 만든 요리 등 | 소비 시나리오를 확장합니다 |
문화적 통합 | 중국과 서양 요리를 결합한 요리의 혁신 | 더 넓은 고객 기반을 유치하십시오 |
Haidilao의 해외 상점은 1,000 명을 초과하여 한 회사의 성공뿐만 아니라 중국의 케이터링 문화의 세계적인 영향을 반영합니다. 더 많은 중국 케이터링 브랜드가 세계적으로 진행됨에 따라 "중국의 혀 끝"은 중국과 외국 문화를 연결하는 중요한 링크가되고 있습니다. 앞으로 해외에서 중국인을 제공하는 중국인은 고품질 개발 단계에 들어가서 중국 이야기를 전하고 중국 문화를 전파하는 데 더 큰 역할을 할 것입니다.
세부 사항을 확인하십시오