어떤 음식을 먹는 음식에는 콜라겐이 포함되어 있습니까? 10 가지 자연 소스를 활력을 되 찾는 데 도움이됩니다
콜라겐은 인체에서 가장 중요한 단백질 중 하나이며 피부 조직의 약 70%를 차지하며 피부 탄력성, 관절 건강 및 뼈 강도를 유지하는 데 중요합니다. 나이가 들어감에 따라 콜라겐은 점차적으로 잃어 주름, 관절 통증 및 기타 문제를 일으 킵니다. 이 기사는 콜라겐이 풍부한 자연 식품을 가져 와서 영양 성분 분석 테이블을 부착합니다.
1. 동물 콜라겐의 최고의 공급원
음식 이름 | 콜라겐 유형 | 100g 당 콘텐츠 (MG) | 먹는 가장 좋은 방법 |
---|---|---|---|
돼지 발굽 | I 형, III 형 | 3000-5000 | 4 시간 이상 스튜 |
쇠고기 힘줄 | I 형 I | 2500-4000 | 압력솥으로 조림하고 요리했습니다 |
닭 발 | II 형 | 2000-3500 | 찐 또는 수프 |
물고기 피부 | I 형 I | 1500-3000 | 차갑거나 조림 수프 |
오이 오이 | 다중 유형 | 1000-2000 | 스튜 또는 죽 |
2. 콜라겐 합성을 촉진하는 주요 영양소
직접 콜라겐 보충 외에도 다음과 같은 영양소는 신체 자체의 합성을 촉진 할 수 있습니다.
영양소 | 행동 메커니즘 | 최고의 음식 소스 | 매일 추천 |
---|---|---|---|
비타민 c | 프롤린 하이드 록 실화를 촉진합니다 | 키위, 감귤류 | 100-200mg |
아연 | 신타 제를 활성화하십시오 | 굴, 쇠고기 | 8-11mg |
구리 | 가교 된 콜라겐 섬유 | 견과류, 통 곡물 | 0.9mg |
규소 | 콜라겐 구조를 안정화시킵니다 | 바나나, 귀리 | 5-10mg |
3. 식물 기반 보조 선택
식물에는 콜라겐이 포함되어 있지 않지만이 음식은 기존 콜라겐을 보호하는 데 도움이됩니다.
4. 음식 제안 및 예방 조치
1.일치하는 원칙 :동물 유래 콜라겐 + 비타민 C 음식 (예 : 레몬 조림 돼지의 트로터)
2.요리 팁 :산성 환경 (식초/토마토)은 콜라겐 용해를 촉진합니다
3.금기 사람들 :통풍 환자는 푸린이 높은 동물의 피지 섭취를 조절해야합니다.
4.흡수 효율 :분자량이 2000-5000 달톤 인 작은 펩티드는 가장 쉽게 흡수됩니다.
5. 최신 연구 결과
영양의 2023 저널 프론티어는 12 주 동안 하루에 10g의 콜라겐 펩티드를 보충하면 피부 탄력 (+15%) 및 수분 함량 (+28%)을 크게 향상시킬 수 있다고 지적했다. 심해 어류에서 추출 된 콜라겐의 생체 이용률은 돼지 공급원의 것보다 40% 더 높습니다.
이 콜라겐이 풍부한 음식과 건강한 라이프 스타일과 과학적으로 일치함으로써 내부에서 젊어지게 될 수 있습니다. 일주일에 3 번 이상 콜라겐이 풍부한 음식을 먹고식이 다양성에주의를 기울이는 것이 좋습니다.
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